Ceviche de peixe branco com abacaxi

19/10/2016

Ingredientes

🔸 200g de tilápia em cubinhos ou tirinhas

🔸 Suco de 1 limão

🔸 Meia cebola roxa em tiras (sem o miolo)

🔸 2 rodelas de abacaxi picadas

🔸 Coentro ou salsa a picados a gosto

🔸 Caldo de gengibre a gosto (ralar o gengibre e espremer o caldinho)

🔸 Sal e pimenta a gosto

Preparo

🔹 Misture a tilápia com o limão, ela vai ficar bem branquinha.

🔹 Depois, junte os demais ingredientes.

🔹 Gosto de deixar descansar na geladeira por 30 minutos antes de servir.

*Sirva com chips de batata doce assado!


Por Jacqueline Zangrossi